Název profese Šéfkuchař - šéfkuchařka
Místo výkonu práce Špindlerův Mlýn
Přidáno 5.12.2024


Zaměstnavatel CPI Hotels, a.s.
Směnnost Turnusové směny
Hodin týdně 40
Vhodné pro Absolventy, Zdravé osoby
Trvání prac. poměru od 9.12.2024
Počet míst 1
Reference 67109408

Náplň práce
- Zodpovědnost za chod a kvalitu pokrmů centrální i a - la cartové kuchyně
- Tvorba menu, jídelních lístků a speciálních nabídek
- Příprava receptur a kalkulací
- Dodržování nastavených standardů a norem HACCP
- Administrativa střediska - objednávky zboží, kontrola stavu zásob, inventury, odpisy
- Koordinace a organizace kuchařů na směně, příprava rozpisu směn
- Úzká spolupráce s manažerem F&B
- Komunikace s ostatními hotelovými středisky
Požadujeme
- Vzdělání v oboru
- Praxi na obdobné pozici minimálně 2 roky
- Zkušenost s vedením a motivací týmu
- Znalost práce na PC
- Zájem o obor a moderní gastronomii
- Schopnost práce pod tlakem
Nabízíme:
- ubytování pro zaměstnance zdarma
- stravování za zvýhodněnou cenu
- možnost turnusových směn
- zajímavou práci a příjemné pracovní prostředí
- systém zaměstnaneckých benefitů
- příležitost pro kariérní růst v rámci hotelového řetězce
Nástup možný dle domluvy.
Tel. kontakt: pondělí až pátek od 9:00 do 15:00

Přejít na kontaktní údaje ▼

Další nabídky práce Trutnov

Trutnov
Advantage Consulting, s.r.o. - Brno
Trutnov
30070 - 34600 Kč za měsíc
Policie České republiky
Trutnov
Advantage Consulting, s.r.o. - Brno
Trutnov
Barlett & Cenbright s.r.o.
Dubenec
26000 - 32000 Kč za měsíc
Adecco Hradec Králové pobočka
Dvůr Králové nad Labem
Adecco Hradec Králové pobočka
 

Kontaktní údaje

Email

Mzda

od 60000