Šéfkuchař - šéfkuchařka Špindlerův Mlýn
Název profese | Šéfkuchař - šéfkuchařka |
Místo výkonu práce | Špindlerův Mlýn |
Přidáno | 5.12.2024 |
Zaměstnavatel | CPI Hotels, a.s. |
Směnnost | Turnusové směny |
Hodin týdně | 40 |
Vhodné pro | Absolventy, Zdravé osoby |
Trvání prac. poměru | od 9.12.2024 |
Počet míst | 1 |
Reference | 67109408 |
Náplň práce
- Zodpovědnost za chod a kvalitu pokrmů centrální i a - la cartové kuchyně
- Tvorba menu, jídelních lístků a speciálních nabídek
- Příprava receptur a kalkulací
- Dodržování nastavených standardů a norem HACCP
- Administrativa střediska - objednávky zboží, kontrola stavu zásob, inventury, odpisy
- Koordinace a organizace kuchařů na směně, příprava rozpisu směn
- Úzká spolupráce s manažerem F&B
- Komunikace s ostatními hotelovými středisky
Požadujeme
- Vzdělání v oboru
- Praxi na obdobné pozici minimálně 2 roky
- Zkušenost s vedením a motivací týmu
- Znalost práce na PC
- Zájem o obor a moderní gastronomii
- Schopnost práce pod tlakem
Nabízíme:
- ubytování pro zaměstnance zdarma
- stravování za zvýhodněnou cenu
- možnost turnusových směn
- zajímavou práci a příjemné pracovní prostředí
- systém zaměstnaneckých benefitů
- příležitost pro kariérní růst v rámci hotelového řetězce
Nástup možný dle domluvy.
Tel. kontakt: pondělí až pátek od 9:00 do 15:00
Další nabídky práce Trutnov
Kontaktní údaje
Mzda
od 60000 Kč |
Recepční-Praha
Snídaňový/á kuchař/ka-České Budějovice
Recepční-Františkovy Lázně
Kuchař/ka-České Budějovice
Číšník-servírka-České Budějovice
Barman - barmanka-Špindlerův Mlýn
Číšník - servírka-Špindlerův Mlýn
Šéfkuchař - šéfkuchařka
Kuchař - kuchařka-Špindlerův Mlýn
Kuchař - kuchařka studené kuchyně-Špindlerův Mlýn
Pomocný kuchař - kuchařka (Pec pod Sněžkou)
Pomocní kuchaři (Trutnov)
Pizzař- pizzařka (Trutnov)
Pomocný kuchař - kuchařka (Pec pod Sněžkou)
Kuchaři (kromě šéfkuchařů) (Žacléř)
Kuchař - kuchařka (Trutnov)
Pomocná síla do kuchyně (Trutnov)
Kuchař - kuchařka (Vrchlabí)
Kuchař - kuchařka (Vrchlabí)