Název profese Kuchař/kuchařka
Místo výkonu práce Přerov
Přidáno 15.11.2024


Zaměstnavatel Domov Alzheimer Přerov z.ú.
Směnnost Dvousměnný provoz
Hodin týdně 38.75
Vhodné pro Zdravé osoby
Trvání prac. poměru od 1.12.2024
Počet míst 1
Reference 67104606

Možnost výkonu práce i na DPČ.

Náplň práce:
zodpovědnost za přípravu surovin a vaření jídel dle stanovených receptur, dodržování přesných postupů pro dosažení požadované chuti a kvality. Plánování a organizace kuchyňských operací, zajištění plynulého chodu kuchyně a koordinace s ostatními členy týmu. Spolupráce na sestavování menu, návrh nových jídel a aktualizace jídelního lístku na základě sezónních surovin nebo trendů. Výběr a kontrola kvality a čerstvosti surovin, řízení zásob a spolupráce na objednávání surovin. Dodržování hygienických norem, čištění pracovních ploch, kuchyňského náčiní a dodržování bezpečnostních předpisů v kuchyni. Vedení pomocných kuchařů a ostatního personálu, rozdělování úkolů a dohled nad jejich plněním. Zkoušení nových postupů a technik, přinášení nápadů na zlepšení nebo modernizaci stávajících jídel.

Požadujeme:
zkušenosti s vařením, znalost surovin, schopnost pracovat pod tlakem, vysokou úroveň organizace a týmovou spolupráci.

Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: lucie.svojanovska@domovalzheimer.cz

Přejít na kontaktní údaje ▼

Další nabídky práce Přerov

Přerov
37000 - 43000 Kč za měsíc
Personal fabric - agentura práce a.s.
Přerov
Advantage Consulting, s.r.o.
Přerov
Advantage Consulting, s.r.o.
Přerov
Advantage Consulting, s.r.o.
Přerov
Advantage Consulting, s.r.o.
Přerov
32000 - 35000 Kč za měsíc
Personal fabric - agentura práce a.s.
 

Kontaktní údaje

Email

Mzda

od 24000