Kuchař/kuchařka Přerov
Název profese | Kuchař/kuchařka |
Místo výkonu práce | Přerov |
Přidáno | 15.11.2024 |
Zaměstnavatel | Domov Alzheimer Přerov z.ú. |
Směnnost | Dvousměnný provoz |
Hodin týdně | 38.75 |
Vhodné pro | Zdravé osoby |
Trvání prac. poměru | od 1.12.2024 |
Počet míst | 1 |
Reference | 67104606 |
Možnost výkonu práce i na DPČ.
Náplň práce:
zodpovědnost za přípravu surovin a vaření jídel dle stanovených receptur, dodržování přesných postupů pro dosažení požadované chuti a kvality. Plánování a organizace kuchyňských operací, zajištění plynulého chodu kuchyně a koordinace s ostatními členy týmu. Spolupráce na sestavování menu, návrh nových jídel a aktualizace jídelního lístku na základě sezónních surovin nebo trendů. Výběr a kontrola kvality a čerstvosti surovin, řízení zásob a spolupráce na objednávání surovin. Dodržování hygienických norem, čištění pracovních ploch, kuchyňského náčiní a dodržování bezpečnostních předpisů v kuchyni. Vedení pomocných kuchařů a ostatního personálu, rozdělování úkolů a dohled nad jejich plněním. Zkoušení nových postupů a technik, přinášení nápadů na zlepšení nebo modernizaci stávajících jídel.
Požadujeme:
zkušenosti s vařením, znalost surovin, schopnost pracovat pod tlakem, vysokou úroveň organizace a týmovou spolupráci.
Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: lucie.svojanovska@domovalzheimer.cz
Další nabídky práce Přerov
Kontaktní údaje
Mzda
od 24000 Kč |
Kuchař/kuchařka (Hranice)
Kuchař/kuchařka (Rokytnice)
Zástupce/zástupkyně vedoucího kuchaře (Rokytnice)
Pomocná síla do kuchyně (OZP) (Hranice)
Kuchař/kuchařka (OZP) (Přerov)
Kuchař/kuchařka - pomocný kuchař (OZP) (Hranice)
Pomocná síla do kuchyně (OZP) (Přerov)
Pomocný kuchař/kuchařka (Lipník nad Bečvou)
Kuchař/kuchařka (Hranice)