Vedoucí kuchyně Skalička
Název profese | Vedoucí kuchyně |
Místo výkonu práce | Skalička |
Přidáno | 19.9.2024 |
Zaměstnavatel | Domov Větrný mlýn Skalička |
Směnnost | Jednosměnný provoz |
Hodin týdně | 40 |
Vhodné pro | Absolventy, Zdravé osoby |
Trvání prac. poměru | od 1.10.2024 |
Počet míst | 1 |
Reference | 67090225 |
Nástup možný IHNED nebo dle domluvy.
Náplň práce:
Komplexní řízení chodu kuchyně – od objednávek surovin, přes plánování a kontrolu přípravy pokrmů až po dodržování kvality a hygienických standardů. Aktivní rozvoj kuchyňského provozu – hledání nových receptur, inovace jídelníčku a zvyšování efektivity práce. Spolupráce s nutričním terapeutem a vrchní sestrou. Podílet se na rozvoji kuchyně. Vedení a motivace týmu kuchařek, plánování jejich směn a zajištění jejich dalšího rozvoje. Udržování standardů HACCP a kontrola dodržování hygienických předpisů a norem.
Požadavky:
Komunikativnost. Znalost HACCP a bezpečnostnich standardů. Trestni rejstřik bez záznamu. Ochotu učit se nové věci
Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: reditelka@uspskalicka.cz;
- telefonicky na čísle 606 641 083 - paní Alena Hegerová
Další nabídky práce Přerov
Kontaktní údaje
Mzda
od 25000 Kč do 40000 Kč |
Kuchař/kuchařka (Hranice)
Kuchař/kuchařka (Rokytnice)
Zástupce/zástupkyně vedoucího kuchaře (Rokytnice)
Pomocná síla do kuchyně (OZP) (Hranice)
Kuchař/kuchařka (OZP) (Přerov)
Kuchař/kuchařka - pomocný kuchař (OZP) (Hranice)
Pomocná síla do kuchyně (OZP) (Přerov)
Kuchař/kuchařka (Přerov)
Pomocný kuchař/kuchařka (Lipník nad Bečvou)