Název profese Šéfkuchař/ka
Místo výkonu práce Teplice nad Bečvou
Přidáno 18.9.2024


Zaměstnavatel Lázně Teplice nad Bečvou a.s.
Směnnost Jednosměnný provoz
Hodin týdně 37.5
Vhodné pro Zdravé osoby
Trvání prac. poměru od 1.10.2024
Počet míst 1
Reference 67089519

Nástup možný IHNED. Pracovní doba pod dohodě (převážně po - pá, občas víkendy); Pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení.

Náplň práce:
řízení a organizace práce kuchyňského týmu; zajištění plynulého chodu kuchyně; zodpovědnost za přípravu kvalitní a chutné stravy, osobní účast v provozu; plánování směn zaměstnanců svěřeného úseku na měsíční bázi; zodpovědnost za dodržování technologických postupů dle norem; kontrola nákladů v hospodaření kuchyně a efektivního nakládání s potravinami, energií a úklidovými prostředky; zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, dodržování standardů HACCP; komunikace s dodavateli a kontrola zásob; s tím spojená spolupráce se správcem potravinového skladu; spolupráce s vedoucí stravovacího provozu a s nutriční terapeutkou při sestavování jídelníčku, výběru dodavatelů a surovin; spolupráce na organizaci školení a rozvoje zaměstnanců na svěřeném úseku

Požadujeme:
výuční list v gastronomickém oboru

Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: l.fricova@ltnb.cz

Přejít na kontaktní údaje ▼

Další nabídky práce Přerov

Přerov
32000 - 35000 Kč za měsíc
Personal fabric - agentura práce a.s.
Přerov
Advantage Consulting, s.r.o. - Olomouc
Přerov
37000 - 43000 Kč za měsíc
Personal fabric - agentura práce a.s.
Přerov
Advantage Consulting, s.r.o. - Brno
Přerov
Advantage Consulting, s.r.o. - Olomouc
Bělotín
UNIWORKS CB s.r.o.
 

Kontaktní údaje

Email

Mzda

od 45000