Šéfkuchař/ka Teplice nad Bečvou
| Název profese | Šéfkuchař/ka |
| Místo výkonu práce | Teplice nad Bečvou |
| Přidáno | 18.9.2024 |
| Zaměstnavatel | Lázně Teplice nad Bečvou a.s. |
| Směnnost | Jednosměnný provoz |
| Hodin týdně | 37.5 |
| Vhodné pro | Zdravé osoby |
| Trvání prac. poměru | od 1.10.2024 |
| Počet míst | 1 |
| Reference | 67089519 |
Nástup možný IHNED. Pracovní doba pod dohodě (převážně po - pá, občas víkendy); Pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení.
Náplň práce:
řízení a organizace práce kuchyňského týmu; zajištění plynulého chodu kuchyně; zodpovědnost za přípravu kvalitní a chutné stravy, osobní účast v provozu; plánování směn zaměstnanců svěřeného úseku na měsíční bázi; zodpovědnost za dodržování technologických postupů dle norem; kontrola nákladů v hospodaření kuchyně a efektivního nakládání s potravinami, energií a úklidovými prostředky; zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, dodržování standardů HACCP; komunikace s dodavateli a kontrola zásob; s tím spojená spolupráce se správcem potravinového skladu; spolupráce s vedoucí stravovacího provozu a s nutriční terapeutkou při sestavování jídelníčku, výběru dodavatelů a surovin; spolupráce na organizaci školení a rozvoje zaměstnanců na svěřeném úseku
Požadujeme:
výuční list v gastronomickém oboru
Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: l.fricova@ltnb.cz
Další nabídky práce Přerov
Kontaktní údaje
Mzda
| od 45000 Kč |
Kuchař/kuchařka (Hranice)
Kuchař/kuchařka (OZP) (Přerov)
Pomocný kuchař/ka (Přerov)
Pomocná síla do kuchyně (OZP) (Přerov)
Vedoucí provozu ve školní jídelně (Přerov)
Pomocná síla do kuchyně (OZP) (Hranice)
Kuchař/kuchařka - pomocný kuchař (OZP) (Hranice)
Kuchař/kuchařka (Přerov)
Pomocníci v kuchyni (Přerov)