Zástupce/kyně šéfkuchaře Mariánské Lázně
Název profese | Zástupce/kyně šéfkuchaře |
Místo výkonu práce | Mariánské Lázně |
Přidáno | 10.11.2024 |
Zaměstnavatel | GALA HOTELS, s.r.o. |
Směnnost | Jednosměnný provoz |
Hodin týdně | 40 |
Vhodné pro | Zdravé osoby |
Trvání prac. poměru | od 8.11.2024 |
Počet míst | 1 |
Reference | 67072038 |
Místo výkonu práce: Hotel Monty, Příkrá 218, 353 01 Mariánské Lázně. Pracovní poměr na dobu neurčitou. Nástup možný ihned. Pracovní doba: 6:00-14:00 h a 17:00-20:30 h (dle rozpisu směn). Náplň práce: kontrola kvality podávaných pokrmů, kontrola stavu skladů, záručních lhůt, objednávek zboží, sledování výše Food Costu a ostatních nákladů kuchyně, kontrola hospodaření týmu se svěřenými surovinami, plánování a tvorba jídelních lístků s přihlédnutím k sezónnosti, organizace a příprava jednotlivých akcí v hotelu za středisko kuchyně, kontrola dodržování standardu HACCP a správné výrobní a hygienické praxe, vyhodnocení mimořádných a sezónních akcí, zpracování inventur, zajištění služby DM, plnění dalších pracovních úkolů uložených nadřízeným, které jsou v souladu se sjednaným druhem práce. Požadujeme: min. vyučení v oboru "kuchaři", samostatnost, spolehlivost, schopnost řídit a motivovat podřízené, praxe na stejné pozici. Nabízíme: zaměstnanecké stravování s příspěvkem zaměstnavatele, příspěvek na penzijní a životní pojištění, příspěvek na rekreaci dětí, jazykové kurzy, odborná vzdělávání. Kontakt pro zájemce: telefonicky (volat Po-Pá 10:00-17:00 h) anebo e-mailem.
Přejít na kontaktní údaje ▼Další nabídky práce Cheb
Kontaktní údaje
Mzda
od 52000 Kč |
Kuchař/ka teplé kuchyně-Mariánské Lázně
Zástupce/kyně šéfkuchaře
Pokojská (m/ž)-Mariánské Lázně
Technik/čka - údržbář/ka-Mariánské Lázně
Recepční-Mariánské Lázně
Kuchař/ka teplé kuchyně-Mariánské Lázně
Provozní hotelu-Mariánské Lázně
Číšník/servírka nezaučený/á - snídaně-Mariánské Lázně
Barman/ka-Mariánské Lázně
Asistent/ka F&B manažera-Mariánské Lázně